Особенности фисташкового дерева
Специалистами было выяснено, что фисташка настоящая является
частью наиболее старых цветущих растений на планете Земля. Впервые это растение
появилось примерно 80 миллионов лет назад. Данный род объединяет около двух
десятков видов. Растет фисташковое дерево в полупустынных и пустынных областях,
а еще в каменистых низкогорьях и предгорьях. В дикой природе его можно
повстречать на территории Южной Европы, Африки и Азии. В восьмидесятых годах
девятнадцатого века это растение было завезено в Америку, где оно довольно
быстро распространилось и стало пользоваться большой популярностью у местных
жителей.
Многие задаются вопросом, где растут фисташки? Они расту в
природе либо формируя редколесье, либо одиночно. Специалисты объясняют это тем,
что растение обладает не простой системой корней, а двухъярусной. Корни такого
дерева уходят в глубокие слои грунта (до 10–15 метров), а также они
распространяются и поверхностно, охватывая площадь приствольного круга радиусом
около 20–25 метров. Благодаря этому растение способно пережить даже самую
сильную и продолжительную засуху. А густых фисташковых лесов не бывает именно
из-за чрезмерно крупной системы корней.
Внимание! Если вы хотите выращивать данную культуру для получения плодов, то следует знать, что фисташка ― дерево двудомное (делится на мужские и женские растения), которое опыляется ветром. Формирование плодов происходит лишь на женских экземпляров, но этого не произойдет, если рядом не будет мужского растения.
Роскошные Королевские Домашние розы за 147 рублей (реклама). Листва у данного дерева может быть простой овальной формы либо сложной и включать в свой состав несколько пар ланцетных листовых пластинок
Цветение такого растения наблюдается с апреля по май. В это время на ветвях образуются эффектные метельчатые соцветия, которые могут быть окрашены в красно-желтый оттенок, а иногда в фиолетовый либо бледно-зеленый. На месте цветков со временем формируются связки плодов-костянок, которые еще именуют фисташковыми орехами. Средняя длина одного плода примерно 2,5 см. Полностью съедобные плоды созревают в августе либо сентябре. Теперь вы знаете все о том, как выглядит фисташковое дерево
Листва у данного дерева может быть простой овальной формы либо сложной и включать в свой состав несколько пар ланцетных листовых пластинок. Цветение такого растения наблюдается с апреля по май. В это время на ветвях образуются эффектные метельчатые соцветия, которые могут быть окрашены в красно-желтый оттенок, а иногда в фиолетовый либо бледно-зеленый. На месте цветков со временем формируются связки плодов-костянок, которые еще именуют фисташковыми орехами. Средняя длина одного плода примерно 2,5 см. Полностью съедобные плоды созревают в августе либо сентябре. Теперь вы знаете все о том, как выглядит фисташковое дерево.
Декоративная тарелка из фисташек
Украшайте поделку, используя фантазию или наш пример.
Для изготовления тарелочки понадобятся:
- тарелка-основа;
- фисташки;
- клей ПВА;
- супер-клей или клей-пистолет;
- кисточка для клея;
Пошаговое изготовление:
- Выберите тарелку, которая станет основой для будущего блюда. Смажьте ее клеем ПВА, и в один слой выложите фисташковые скорлупки.
- Последующие слои фиксируйте супер-клеем или горячим стержнем.
- Когда добьетесь нужной толщины, подденьте край тарелки или смочите ее края водой: ПВА растворится, и вы легко вынете поделку.
Оригинальное украшение комнаты или подарок, сделанный с душой – выбирайте любое предназначение для этой поделки.
Понадобится:
- картон;
- скорлупа;
- клей.
Пошаговое изготовление:
Приклейте первый круг скорлупок чашечками кверху к картону, затем второй внутри и так до середины, пока не сформируете цветок. Крепите внутренние круги не к бумаге, а к задним и соседним скорлупкам.
Такое украшение можно применить для любого декора.
Фисташковое дерево: посадка и уход
Фисташка с трудом принимается на садовом участке. Для получения развесистой кроны необходимо обеспечить растению жаркую, солнечную и засушливую погоду (лето). Дерево тяжело переживает затяжные зимы с низкими температурами.
Проращивание ореха фисташкового дерева
В наше время каждый может посадить деревцо на участке или даже вырастить декоративный вариант «на окне»:
- нужно свежую костянку замочить в стимуляторе роста,
- потом высадить в песчаную почву,
- хорошо полить,
- и в конце накрыть лутрасилом – нетканым материалом, который используют при создании теплиц.
Взошедшие проростки фисташки обычно очень хрупкие, поэтому нужны немалые усилия для того, чтобы вырастить дерево из фисташкового ореха. К тому же , трудно определить, какие из «проклюнувшихся» растения «девочки», а какие – «мальчики». Конечно удобнее купить окрепший саженец фисташки в питомнике.
Как вырастить фисташковое дерево черенками
Дерево фисташек, выращенное из черенка, начинает плодоносить через 10-12 лет, в зависимости от условий.
Для посадки сформированного саженца фисташки в грунт следует подготовить большую яму. Для нескольких саженцев ямы лучше сделать на расстоянии не менее трех метров. Перед посадкой нужно проверить корни, при необходимости обрезать поврежденные части и присыпать золой срезы. Саженцы фисташек сажаются, после нужно хорошо утрамбовать и полить.
Молодые фисташковые деревья не нуждаются в особом уходе. Летом достаточно поливать их раз в две недели, а осенью полив следует сократить.
На второй год жизни после посадки фисташковые деревья нужно подкармливать фосфорными, калийными, азотными удобрениями. Почва вокруг растений должна быть чистая, без сорняков.
Условия выращивания и уход Фисташкового дерева
Если вы собираетесь получать плоды с дерева, то следует посадить рядом мужской и женский вид саженца. Примечательно, что плодоносную культуру можно вырастить из ореха, но только натурального (был собран с дерева, которое не подвергалось обработки химикатами и пестицидами). Для проращивания выбираем тот орех, который более плотно закрыт в семени.
На заметку!Так как фисташка – дерево-долгожитель, то первые плоды с саженца ожидайте не раньше, чем через 6-8 лет, а в случае посадки ореха и того дольше (на 12-14 год).
Как вырастить фисташковое дерево в домашних условиях: советы садоводов
- Выращивать саженцы следует в хорошо освещенном месте (балкон) и с низкой влажностью (используем осушитель воздуха).
- Растению следует обеспечить высокие температуры, поэтому в зимний период уносите его в самую теплую и освещенную комнату.
- Подготовьте удлиненный вазон или горшок и засыпьте песчаную соленую почву.
- В Украине и большинстве городов России саженцы фисташкового дерева приобрести трудно, поэтому выращивать следует плотно закрытые семена.
- В подготовленную почву высаживаем семена на глубину до 4 см. Сажать неоходимо группами, что улучшит общую всхожесть.
- После этого обеспечьте растению умеренный полив по необходимости.
Домашняя фисташка – это очень красиво и реально. Главное – соблюдайте правила ухода, и уже через месяц первые всходы порадуют вас.
Как вырастить фисташки самостоятельно
Выращивание фисташек на дачном огороде — сложная задача. Дерево можно назвать капризным: оно с большим трудом идет в рост, если климатические условия ему не нравятся. Зиму оно переживает очень тяжело, так как совершенно не приспособлено к выживанию в морозы. Вырастить фисташки в домашних условиях — это настоящая победа садовода над климатом. Жаркое, засушливое лето — оптимальные условия для фисташковых деревьев, в которых они себя чувствуют прекрасно. Почву нужно выбирать каменистую и соленую. Лучше всего сажать дерево в песчаник. Оптимальный показатель кислотности должен варьироваться 7-7,8 рН. Если почва на даче не подходит, то можно привезти грунт или самостоятельно сбалансировать уровень кислотности с помощью удобрений.
Красивое фисташковое деревце можно получить двумя способами:
- Прорастить костянку, то есть орех.
- Размножить деревце черенкованием.
Методы отличаются не только алгоритмами выращивания, но и минимальными сроками получения первого урожая. Если вырастить личное фисташковое дерево из ореха, то ждать первых плодов придется очень долго — от 10 до 13 лет. Подросшие саженцы порадуют орешками уже на 7-8 год активного роста. Теперь рассмотрим подробно, как посадить фисташки по разной методике.
Проращивание ореха фисташкового дерева
Пора поговорить, как вырастить фисташковое дерево из костянки. Все, что понадобится садоводу, так это орешек и специальный состав, ускоряющий рост. Конечно, никакие соленые фисташки из упаковки для посадки не годятся. Нужно найти свежий орех последнего урожая, с плотно сомкнутыми створками скорлупы. Затем его обматывают в тонкую ткань и помещают в емкость со стимулятором роста или с обычной водой. Специальный состав просто позволит получить вожделенные ростки раньше.
Когда костянка даст росток, орех высаживают в песчаную почву. Его щедро поливают, а затем накрывают специальной тканью или колпаком из пластиковой бутылки, чтобы получится мини-парничок. Теперь остается только ждать, когда росток вытянется. Таким способом лучше сразу проращивать несколько орехов, чтобы получить много ростков, а уже среди них выбрать самые сильные и привлекательные. Ростки фисташкового дерева очень капризные, поэтому за ними нужно регулярно приглядывать. Определить, кто из них «мальчик», а кто «девочка» невооруженным глазом практически невозможно.
Как вырастить фисташковое дерево черенками и саженцами
Выращивание фисташек в домашних условиях черенками и саженцами намного проще. Для начала определим разницу между ними. Саженец — это маленькое полноценное дерево, которое имеет уже развитую корневую систему. Его просто нужно высадить в подходящий грунт. Черенок — это отрезанная от материнского дерева веточка.
Как выбрать
У саженца должны быть здоровые корни
Это самое важное условие, соблюдение которого станет залогом быстрого роста. Если корни саженца все же немного повреждены, то самые слабые ответвления нужно перед посадкой обрезать и обработать их золой
Это самая нежная и хрупкая часть саженца. Если посадить его с поврежденной корневой системой, то дерево будет тяжело переживать период адаптации, начнет болеть и может даже зачахнуть.
При черенковании от ствола нужно отрезать одну из боковых веточек, кажущихся слаборазвитыми. Из сильных побегов, которые растут вверх и потом будут формировать «костяк» кроны, получаются плохие черенки. Если планируется разрезание черенка на несколько частей, то для проращивания лучше использовать ту часть побега, которая ближе всего к срезу, то есть нижнюю.
Подготовка тары и грунта
Перед посадкой в почву можно внести удобрения, которые помогут скорректировать уровень кислотности до оптимального для фисташек. Под саженцы нужно выкопать яму глубиной в 1 метр. Такой «котлован» позволит корневой системе быстрее адаптироваться в новых условиях, ведь дерево укореняется очень глубоко для поиска влаги в естественных условиях засушливых регионов. Саженец должен сам пробивать себе дорогу в жизнь, чтобы вырасти крепким.
Посадка ореха
Если деревья выращиваются не для красоты, а ради получения урожая, то рядом нужно посадить две особи: женскую и мужскую. Так как крона взрослого дерева довольно раскидистая, нужно смотреть далеко вперед и высаживать их на расстоянии не менее 3 м друг от друга. Деревце засыпают грунтом, который плотно утрамбовывают. Затем место посадки щедро поливают. Теперь остается только ждать, пока саженец адаптируется и пойдет в рост.
Поделки из фисташковой скорлупы. Варианты работ для детей дошкольного возраста
В изготовлении поделок из природного материала часто используется скорлупа от орехов. В нашей стране большинство изделий делают из грецких, но гораздо эффективнее использовать фисташковую скорлупу. Она состоит из двух половинок гладкой и закругленной формы. Почти у всех орешков стандартный одинаковый размер частей скорлупы. Этим пользуются мастера в изготовлении лепестков, листиков и т. д.
В статье мы рассмотрим несколько вариантов поделок из фисташковой скорлупы, которые могут использоваться детьми дошкольного возраста, начнем с самой простой и постепенно перейдем к более сложным работам для старших дошкольников.
Черепашки для малышей
Для того чтобы сделать таких симпатичных черепашек, нужно иметь скорлупу от грецкого ореха и фисташек, также пластилин для скрепления деталей между собой. Сначала берется одна половинка грецкого ореха и вставляется в серединку шарик пластилина. Затем прикрепляются лапки и голова из фисташек.
Они просто вдавливаются в пластилин. На голове прикрепляются глаза, сделанные из пластилина белого и черного цветов. На панцире черепашек рисуют точки гуашевыми красками. Такую поделку из фисташковой скорлупы можно дать в качестве задания детям младшей группы на занятии по изобразительному искусству. Дети, послушав объяснение воспитателя, в состоянии сделать данную поделку самостоятельно.
Цветы
Скорлупки от фисташек можно использовать для цветочной композиции, где лепестки и листочки все одинакового размера. Данная поделка из фисташковой скорлупы на фото снизу принадлежит старшему ребенку, но сделать ее могут и дети средней группы детского сада. Для этого только нужно нарисовать веточки и отметить серединки цветов. Это может сделать воспитатель, давая детям уже подготовленные листы бумаги.
Серединки можно сделать из шариков пластилина, приплюснутых на месте на веточках. На клей ПВА наносятся лепестки вокруг серединки, покрашенные в разные цвета. Один цветок — желтый, другой — красный, третий — фиолетовый. По линии зеленых веточек, которые можно просто нарисовать маркером, клеят скорлупки фисташек, покрашенные в зеленый цвет.
На фото веточки такой поделки из фисташковой скорлупы сделаны из полосок квиллинга. Сейчас эта техника очень популярна, но маленькие дети не смогут выложить и правильно наклеить такие завитушки. А вот вокруг нарисованного стебелька приклеить скорлупки смогут даже малыши. Также лепестки можно прикреплять с помощью пластилина.
Объемные цветы
Перед тем как делать такие поделки из фисташковой скорлупы своими руками, нужно раскрасить каждую из них с двух сторон. Если выполняют работу школьники, то можно еще и покрыть лаком. Тогда краска не будет пачкаться, а лепестки будут красиво блестеть.
Вырезается картонный кружок и начинается наклеивание скорлупок с внешней стороны окружности. Второй слой прикрепляется уже в серединку. Там каждая скорлупка клеится на ребро. Следующий слой садится на предыдущий сверху. Красиво смотрится цветок, имеющий слои лепестков разного цвета. Для серединки лучше брать яркие оттенки — красный, оранжевый либо желтый.
Рыбка
Такая поделка из фисташковой скорлупы выполняется на подготовленном листе бумаги. Сначала рисуется фоновый рисунок: синяя вода моря или аквариума, дно, водоросли, контур самой рыбы. Дальше прикрепляют на клей ПВА скорлупки фисташек, соблюдая границы контура рыбки. Они должны заполнить всю поверхность, находиться на близком расстоянии, чтобы практически не осталось пустот.
Затем, когда работа хорошо высохла, можно раскрасить морского обитателя гуашевыми красками тонкой кисточкой, стараясь при этом не вылезать за края рисунка.
Павлин
Это самая сложная из всех представленных в статье поделок из фисташковой скорлупы для детей. Сначала нужно нарисовать фон на листе бумаги. Это павлин — голова, шея и туловище птицы. Из фисташковых скорлупок изготовляется яркий хвост павлина, состоящий из отдельных разноцветных секторов.
Каждую скорлупку можно предварительно раскрасить и дать ей просохнуть, но можно и рисовать на бумаге после наклеивания. Только нужно раскрашивать аккуратно, стараясь не пачкать фоновый рисунок. Между секторами можно смешать на одном слое два цвета сразу, чтобы совершить плавный переход от одного к другому.
Фисташковая скорлупа — это благодатный материал для поделок. С их помощью могут делать изделия как дети, так и взрослые и талантливые мастера. Попробуйте и вы, получится обязательно.
fb.ru
Топиарий в технике кусудама
Вам понадобится: сизаль зелёного цвета, декоративные купюры, кашпо, атласная лента зелёного цвета, строительный гипс (алебастр), клеевой пистолет, ножницы, прочный кабель, проволока, пенопластовый шар диаметром 7см либо шар из газеты, толстые нитки, пищевой мешочек либо пакет, элементы декорирования – золотистые ягодки или конфетки, птичка…
Мастер-класс
- Разрежьте купюру пополам, чтобы получился квадрат.
- Сложите заготовку по диагонали.
- Загните края треугольника вверх, чтобы получился ромб.
- Расправьте маленькие треугольники по высоте, затем загните уголки.
- Загните внутрь треугольники по намеченным линиям.
- Сложите пополам и проклейте модуль внутри.
- Сделайте 5 модулей таким же способом, затем склейте их сформировав цветок.
- Сделайте 22 цветочка.
- Обложите сизалем внутренние стороны горшка.
- Отрежьте угол от пищевого мешка, либо воспользуйтесь пакетом и уложите его поверх сизали.
- Разведите алебастр с водой до консистенции густой сметаны и залейте его в мешок-пакет.
- Установите в гипс кабель в качестве ствола и 3 отрезка проволоки для веточек.
- Оставьте гипс на сутки для полного застывания.
- Уберите пакет с гипса.
- Вставьте гипс в кашпо и спрячьте его под сизалью.
- Обмотайте ствол и веточки зелёной лентой, края и концы лент фиксируйте горячим клеем.
- Скрутите проволоку, чтобы получились красивые завитки.
- Сделайте «фунтик» таким способом: разрежьте купюру пополам, склейте края сформировав конус, наполните его сизалем и золотистыми ягодками, затем вставьте фунтик в завиток.
- Обмотайте шар нитками.
- Обмотайте шар сизалем, фиксируя горячим клеем.
- Проделайте отверстие до середины глубины шара.
- Тщательно промажьте стол клеем и закрепите его в шаре.
- Обклейте шар купюрными цветами кусудама.
- Приклейте птичку на крону дерева.
- Украсьте основание дерева золотистыми ягодками.
Топиарий в технике кусудама готов! Рекомендую к просмотру данное видео!
ЯГОДНЫЙ ТОПИАРИЙ из сизаля \ Подарок СВОИМИ РУКАМИ
Watch this video on YouTube
Фисташка китайская Счастливый орех 1,0 г Н11
Двудомное стройное листопадное дерево 10-15 м высотой для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и зимних садах. Красивые парноперистые листья осенью окрашиваются в красные тона. В апреле на растении появляются мелкие цветки в небольших верхушечных кистях. После цветения образуются плоды, в начале красной, потом фиолетовой окраски, созревающие в октябре — ноябре. Фисташка китайская предпочитает солнечные места и нетребовательна к составу почвы. Холодойстойка, нуждается в укрытии на зиму, не переносит низких отрицательных температур в течение длительного времени. Семена перед посевом скарифицируют (слегка поверхностно надпиливают оболочку или замачивают в горячей воде на сутки в термосе). Высевают в нейтральную, хорошо дренируемую почвенную смесь из листовой земли, компоста и речного песка (3:1:1) на глубину 1 см. При температуре 20-23°С всходы появляются через 3-6 недель. Сеянцы пикируют в горшки и доращивают. Окрепшие растения высаживают в открытый грунт. Хорошо переносит обрезку. Используют для создания пейзажных садов, каменистых горок, живых изгородей. Часто выращивают в комнатных условиях как бонсай.
Любознательные садоводы всегда стремятся получить какой-то новый результат своих трудов и добиться чего-то невозможного. Часто хочется выходить растения, которые не обитают по местности, и пожинать необычные плоды. Хотелось бы вырастить и дерево из фисташек своими руками. Это достаточно теплолюбивое растение, и в теплых климатических условиях его все же можно вырастить. Главное помнить, что дерево нуждается в жарком и засушливом лете. Хотя большинство других растений нуждаются совсем в других климатических условиях.
Полезные свойства
Польза фисташек несомненна и доказана многовековым опытом их употребления в пищу.
Ядра орешков богаты на калий, который питает и укрепляет сердечную мышцу. Много в них также кальция, который необходим для костной системы человека, зубов, волос и ногтей. Железо обогащает организм гемоглобином и избавляет от малокровия. Белок в составе продукта также незаменим для человека, особенно для вегетарианцев, и людям, которые соблюдают посты.
В плодах есть ценные витамины группы В, а также изобилие витамина Е, который отвечает за красоту кожных покровов, и огромной популярностью пользуется у женской половины человечества.
Миндаль регулирует артериальное давление. А антиоксиданты, присутствующие в нем, являются отличной профилактикой злокачественных образований. Они также выводят из организма шлаки и токсины.
1 Описание растения
Фисташковое дерево является многоствольным листопадным растением и относится к семейству Сумаховых. Его родиной считаются регионы с жарким и сухим климатом в южной части Европы, Азии и Африке: пустыня, полупустыня, каменистые предгорья и низкогорье. Также эти деревья встречаются на Американском континенте. Там они растут в Мексике и в южной части США.
Обычно фисташки растут одиночными деревьями и очень редко образуют редколесье.
Такая особенность вызвана необычным строением корневой системы. Она состоит из двух уровней. Нижний уходит глубоко в грунт (до 15 м) и добывает влагу в засушливый период. Верхний задействуется во время продолжительных осадков. Он охватывает приствольный круг радиусом до 25 м. Благодаря такой корневой системе растения располагаются друг от друга на значительном расстоянии и не соприкасаются кронами.
Высота фисташковых деревьев в естественной среде обитания достигает 10 метров, хотя в отдельных регионах они выглядят как кусты. Они образуют широкую, низко посаженную, шарообразную крону. Листья длиной до 20 см, рассечены. Фисташки — двудомные растения. Они формируют плоды только на женских экземплярах, хотя для их образования требуются деревья обоих видов. При правильной организации плантации из 11 растений только 1 будет мужским.
Период цветения приходится на апрель и май. В это время на ветках появляются метельчатые соцветия желто-красного цвета. В августе или сентябре на их месте образуются плоды – костянки. Они имеют тонкую кожуру, которая при созревании лопается и слегка приоткрывается.
Можно ли самому вырастить фисташковое дерево
Конечно, вырастить фисташковое дерево можно и дома, но будет ли оно приносить плоды? Во-первых, фисташковому дереву необходим особый климат. В России подходящим является климат Краснодарского края и Крыма.
В других местах даже не стоит пытаться его сажать. Во-вторых, нужно определенным образом подобрать деревца, чтобы как минимум одно деревце было мужской особью. Потому что без деревца мужского пола не удастся получить урожай.
Размножается дерево с помощью молодой поросли или же семян. Но сейчас его пытаются окультурить, т. е. размножать черенкованием.
Вам следует запомнить, что плоды, которые выращивают в России непригодны для употребления в пищу. Все фисташки, которые вы видите на прилавках, были завезены из других стран. Если же вы все же решили посадить дерево, то помните, что цвести оно будет после 10 лет, и плоды можно использовать только в качестве масла.
Пошаговая инструкция посадки фисташкового дерева:
- Выбор почвы. Фисташковое дерево очень любят песчаную почву, поэтому растение нужно поливать очень редко когда почва уж слишком пересушена.
- Вам необходимо купить и посадить два саженца – мужской и женский.
- Проращивание ореха. Свежую костянку нужно замочить в стимуляторе роста, а затем высадить в песчаную почвусмесь, далее полить и накрыть специальным материалом, который называется лутрасил. Вам будет очень трудно определить, какое из взошедших растений мальчик, а какое девочка. Поэтому лучше всего будет купить уже окрепший саженец в питомнике.
- Подготовьте для взрослого саженца большую яму. Если вы решили посадить несколько саженцев, то расстояние между ними должно быть более трех метров.
- Следует осмотреть корни и если это необходимо, то обрезать поврежденные элементы и приспать золой.
- Сажаем саженцы. После посадки необходимо утрамбовать почву и полить водой. Молодые деревца не нуждаются в хорошем уходе. Их можно поливать раз в две-три недели.
- После двух лет роста, фисташковое дерево можно удобрить фосфорными или азотными удобрениями.
Помните, что лучше не пробовать употреблять выращенные у вас дома фисташки, лучше купите их в магазине.
В статье обсуждаем фисташки. Вы узнаете полезные свойства, калорийность и противопоказания к применению ореха. Мы расскажем, как употреблять их для похудения и во время беременности. Следуя нашим советам, вы научитесь чистить и жарить фисташки.
Фисташки — плоды вечнозеленого фисташкового дерева семейства Сумаховые (лат. Anacardiaceae). В Америке фисташки называют “magic nut” — волшебный орех, за его полезные свойства.
Овальный плод покрыт твердой скорлупой бежевого цвета, внутри находится зеленый маслянистый орех. Фисташковый плод не является орехом. Это костянка, внутри которой находится семя. Длина плода — до 1,5 см, ширина — до 0,8 см.
Как растут фисташки
Фисташковые деревья растут поодиночке, иногда собираются в редкие леса. Это светолюбивые деревья, предпочитают почву, обогащенную кальцием. Растение устойчиво к засухе и морозам до -25 градусов.
В дикой природе фисташки растут в Северо-Западной Африке, Азии, Средиземноморье и в Америке. Орехи культивируют в Сирии, Италии, Испании, Турции, Греции, Иране, Крыму.
Дерево начинает плодоносить на 7-10 году жизни. Фисташки созревают 1 раз в 2-3 года. В возрасте 20 лет одно фисташковое дерево дает около 250 кг орехов. Собирают плоды с июля по сентябрь.
Как выглядит фисташковое дерево
Если орешки-фисташки видели почти все, то, как выглядит дерево фисташки, знают немногие, и то в основном по фото.
Описание
Фисташка (Pistácia) относится по ботанической классификации к семейству Анакардиевых (Сумаховых), роду Фисташка. К нему принадлежат около 20 видов деревьев и кустарников, листопадных и вечнозеленых, высотой от 3 до 10 м.
Фисташка произрастает на скудных почвах в жарком климате и обладает мощной двухярусной корневой системой, корни уходят вглубь на 10-15 м и в ширину на 20-30 м. Из-за этого деревья растут поодиночке, и нигде не встречаются фисташковые заросли.
Растение – двудомное, то есть существуют мужские и женские деревья, имеющие тычиночные и пестичные цветы. Для получения урожая надо иметь и те, и другие. Плодоносить фисташка начинает на 7-8 год, но стабильные урожаи надо ждать после 10 лет. С ботанической точки зрения плоды фисташки являются костянкой.
Листья деревьев под жарким солнцем выделяют эфирные масла, поэтому не рекомендуется в летний день отдыхать под фисташковой кроной. Ручную уборку урожая производят преимущественно в ночное время, из-за того, что сборщики испытывают головокружение и головные боли.
Сорта
Из 20 разновидностей фисташковых деревьев для человека большое значение имеют 5 видов:
Фисташка Настоящая (Pistacia vera). Природный вид, дающий приятные на вкус, но мелкие плоды.
Фисташка Атлантическая или Атласская (Pistacia atlantica). Ее также называют Туполистной, Дикой, Скипидарным деревом. Плоды терпкие и не используются в пищу, но дерево является источником ценной смолы, из которой делают ладан, скипидар, канифоль.
Фисташка китайская (Pistacia chinensis). Самый морозоустойчивый вид, часто используется для городского озеленения. Обладает прочной, красивой древесиной. Популярный сорт для выращивания бонсая.
Терпентинное дерево (Pistacia terebinthus). Упоминается в Библии. Содержит большое количество танина, является источником благовонной смолы.
Фисташка мастичная (Pistacia lentiscus). Из мужских деревьев получают мастику, используемую в стоматологии, а также для изготовления лаков и клея.
Тысячелетиями люди выращивали фисташки, за это время было выведено большое количество сортов этих вкусных орешков. Иран – мировой лидер по производству фисташек, культивирует самое большое количество сортов.
Самые известные из них:
- Акбари – считаются самыми вкусными и дорогостоящими.
- Фандоги – экспортируется по всему миру, очень популярный сорт.
- Ахмад-агхаи – имеет крупные, продолговатые плоды с отличными вкусовыми качествами.
- Империале де Дамиган – плоды желтоватые, круглой формы, высокого качества.
В Турции выращивание фисташек также имеет большое экономическое значение. Турецкие сорта:
- Антеп – самый популярный турецкий сорт. Плоды небольшие, но обладают насыщенным вкусом и ароматом.
- Узун – среднего размера, удлиненной формы, популярен в Турции.
- Сиирт – очень урожайный сорт.
В последнее время в Узбекистане закладывается большое количество фисташковых плантаций. Популярны сорта:
Альбина – хорошо растет в условиях Кавказа, морозоустойчивый сорт.
Горная жемчужина – компактное дерево с довольно крупными плодами.
Оба этих сорта можно выращивать в Краснодарском крае и на Крымском полуострове.
В США предпочитают сорта:
- Керман – крупные орешки высокого качества.
- Петер – отличаются насыщенным вкусом и высокой урожайностью.
- Голден Хиллс.
Полезные свойства
Фисташки содержат большое количество витаминов и растительных компонентов: витамины B, A, C, лютеин, аминокислоты.
Существуют несколько основных функций этих орехов, которые благоприятно сказываются на организме:
-
Плоды положительно влияют на мозговую деятельность, поэтому их употребление будет полезно для людей, ослабленных после болезни или занятых умственным трудом;
- Постоянное употребление фисташек в пищу помогает нормализовать работу печени;
- При проблемах в сердечно-сосудистой системе орехи помогают избавиться от учащённого биения сердца, укрепляют сосуды;
- Рекомендуется употреблять плоды при заболеваниях дыхательных путей;
- Употребление фисташек положительно сказывается на зрении благодаря большому количеству активных веществ;
- Благодаря большому содержанию в плодах афродизиаков можно усилить половую потенцию у мужчин.
Для благоприятного воздействия на организм следует контролировать количество употребляемых плодов. Рекомендуется ежедневно употреблять 15–20 штук, тогда положительное влияние будет гарантировано.
Желательно использовать для употребления несолёные орехи. Они считаются низкокалорийными: в 100 гр плодов содержится около 500 калорий. Поэтому употреблять в пищу их можно при различных диетах.
Сорта, пригодные для посадки в различных регионах России
Хотя всего сортов фисташек насчитывается около 20, в российском климате прижились единицы:
- Настоящая – крупные плоды, дает обильный урожай;
- Туполистная – выдерживает сильные морозы, называется еще дикой фисташкой, ложным бакаутом, скипидарным и кевовым деревом;
- Атлантическая – хороший подвой для Настоящей;
- Китайская – также используется в виде подвоя для капризной Настоящей из-за отличной морозоустойчивости
Для выращивания на садовых участках в домашних условиях селекционеры вывели компактные сорта с хорошей урожайностью и вкусными орешками:
- Горная жемчужина – сладкие плоды, орехи округлой формы. Дерево вырастает до 4 м, устойчиво к болезням. Урожай снимают в сентябре.
- Альбина – морозостойкое дерево высотой 5 м с густой компактной кроной. Цветет в мае, урожай снимают в сентябре.
- Киргизская – плодоносит раз в 5-7 лет. Дерево высотой 5-10 м, морозостойкое, устойчиво к болезням, неприхотливое. Сорт урожайный.
Фисташки разных сортов отличаются периодом плодоношения – одни виды плодоносят 2-3 года, а затем берут перерыв на год, другие делают более длинную паузу. Чтобы получение урожая было постоянным, лучше высаживать несколько сортов с разными сроками созревания.